LA PARTICIPACIÓN SOCIAL COMO ESTRATEGIA CENTRAL DE LA NUTRICIÓN COMUNITARIA PARA AFRONTAR LOS RETOS ASOCIADOS A LA TRANSICIÓN NUTRICIONAL

Las sociedades modernas vienen experimentando en las últimas décadas un proceso de transición nutricional acelerada que favorece la aparición, a escala planetaria, de problemas nutricionales de naturaleza contradictoria, tales como la obesidad y la desnutrición. Estos problemas suponen un auté...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: José Carlos Suárez-Herrera (Author), José Joaquín O´Shanahan Juan (Author), Lluis Serra-Majem (Author)
Format: Book
Published: Ministerio de Sanidad y Consumo, 2009-01-01T00:00:00Z.
Subjects:
Online Access:Connect to this object online.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!