Hitos conceptuales en la historia de la desnutrición proteico-energética
Aunque ancestralmente los jinetes bíblicos del hambre, la peste y la guerra han cabalgado juntos por el sendero de la historia, puede ser que las consecuencias de estas calamidades -desnutrición y muerte- hayan sido secularmente vistas de manera tan natural como la vida misma. Tal vez ésta sea la...
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Instituto Nacional de Salud Pública,
1999-01-01T00:00:00Z.
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