Consumo alimentar de vitaminas e minerais em adultos residentes em área metropolitana de São Paulo, Brasil Vitamin and mineral intake of adults resident in an area of metropolitan S. Paulo, Brazil

• Asıl Yazarlar: Gustavo Velásquez-Meléndez (Yazar), Ignez Salas Martins (Yazar), Ana Maria Cervato (Yazar), Nélida Schmid Fornés (Yazar), Maria de Fátima Nunes Marucci (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: Universidade de São Paulo, 1997-04-01T00:00:00Z.
• Konular: article
• Online Erişim: Connect to this object online.

OBJETIVO: Propôs-se calcular a composição quantitativa e a densidade nutricional de vitaminas e sais minerais da dieta habitual, em relação ao sexo e idade, em população de adultos residentes no Município de Cotia, Estado de São Paulo, SP, Brasil. MATERIAL E MÉTODO: Foi realizado inquérit...