SLOW FOOD E A EDUCAÇÃO DO GOSTO: UM MOVIMENTO SOCIAL SEM PRESSA

O artigo apresenta as características do movimento ecogastronômico denominado Slow Food (comida sem pressa), que se constitui em oposição à chamada fast food (comida rápida), ícone da cultura industrial e urbana. Analisa a educação do gosto e suas relações com a educação ambiental. Ao t...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Isabel Cristina Moura Carvalho (Yazar)
Materyal Türü: Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: Universidade Feevale, 2008-01-01T00:00:00Z.
Konular:
Online Erişim:Connect to this object online.
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Detaylı Erişim Bilgileri 3rd Floor Main Library
Yer Numarası: A1234.567
Kopya Bilgisi 1 Kütüphanede