Elaboração, validação e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar para hipertensos e/ou diabéticos

• Main Authors: Thays Ataide-Silva (Author), Catherine Cavalcanti Padilha (Author), Michele Ferro de Amorim Cruz (Author), Ewerton Amorim dos Santos (Author), Sandra Mary Lima Vasconcelos (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2020-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: O presente estudo teve por objetivo elaborar e avaliar a validade e a reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar (QFA) para hipertensos e/ou diabéticos do município de Maceió-AL, Brasil. Métodos: O QFA foi elaborado a partir de 1.603 inquéritos dietéticos recordat...