Aspectos alimentares e nutricionais dos usuários do "restaurante popular Mesa do Povo" Alimentary and nutritional aspects of users of the popular restaurant "Mesa do Povo"

• Huvudskapare: Fábio Ângelo Lima Verde de Araújo (Författare, medförfattare), Maria Irismar Almeida (Författare, medförfattare), Valéria Carneiro Bastos (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: Universidade de São Paulo, 2007-04-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

O objetivo deste estudo foi averiguar aspectos alimentares e nutricionais dos usuários do "Restaurante Popular Mesa do Povo", situado em Fortaleza (CE), Brasil. Foram selecionados aleatoriamente 51 usuários, os quais foram submetidos à aplicação do inquérito alimentar recordatório 2...