El gobierno de la moral y la salud: educación alimentaria en el discurso pedagógico - Government of the moral and the health: alimentary education in pedagogical discourse

• Main Authors: Ângela Aisenstein (Author), Maria Eugenia Cairo, Argentina (Author)
• Format: Book
• Published: Associação Sul-Rio-Grandense de Pesquisadores em História da Educação (ASPHE), 2012-08-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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<p>O GOVERNO DA MORAL E SAÚDE: EDUCAÇÃO ALIMENTÁRIA NO DISCURSO PEDAGÓGICO</p>Resumo<p>Estudos epidemiológicos produzidos na última década destacam a subnutrição como uma das doenças do novo século. Para tratar e prevenir estas problemáticas, os Estados e instituiçõe...