PROTEIN AND AMINO ACID DETERMINATION OF WATER MELON SEEDS

The oil and protein content of three varieties of water melon seeds namely, Chillian Black, Dixy Queen and Charlston Gray were determined. The soluble proteins were studied and measured by paper chromatography and amino acid analyzer. The results indicated that oil content of the seeds was 43, 53 an...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: B.Tavasolian (Autor), A.Phaghfori (Autor)
Format: Książka
Wydane: Tehran University of Medical Sciences, 1980-06-01T00:00:00Z.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Connect to this object online.
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Connect to this object online.

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne