Organismos Geneticamente Modificados em alimentos: desafios metodológicos em função dos avanços tecnológicos e da rotulagem

A extensão da área cultivada com plantas geneticamente modificadas e o desenvolvimento de novas construções genéticas que dão origem a novos eventos têm aumentado consideravelmente no Brasil e em todo mundo, e a tendência esperada é a continuação desse panorama. Neste artigo, foram aprese...

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Main Authors: Rafael Lawson-Ferreira (Author), Paola Cardarelli-Leite (Author), Renata Barroso Ferreira Trotta (Author), Maria Regina Branquinho (Author)
Format: Book
Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), 2015-08-01T00:00:00Z.
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