Processo de construção de um álbum seriado sobre alimentos regionais [Process of constructing an album on regional food] [El proceso de construcción de un rotafolio acerca de los alimentos regionales]

• Main Authors: Mariana Cavalcante Martins (Author), Julliana dos Santos Aire (Author), Lorena Barbosa Ximenes (Author), Viviane Martins da Silva (Author), Maria Vera Lúcia Moreira Leitão Cardoso (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade Estadual do Rio de Janeiro, 2017-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivo: descrever o processo de construção de uma tecnologia educativa, álbum seriado, sobre os alimentos da Região Nordeste Brasileira. Método: a construção do álbum, Alimentos regionais promovendo a segurança alimentar, ocorreu em quatro etapas: entrevista sobre hábitos alimentares; fo...