Una experiencia de educación popular en salud nutricional en dos comunidades del Estado de Jalisco, México An experience with popular nutritional health education in two communities from Jalisco, Mexico

• Main Authors: Isabel Valadez Figueroa (Author), Noé Alfaro Alfaro (Author), Josefina Fausto Guerra (Author), Guadalupe Aldrete Rodriguez (Author), Patricia Mendoza Roaf (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2000-09-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Este trabajo, da cuenta de un proceso de Educación Popular, en dos comunidades del estado de Jalisco México, con el objetivo de introducir el concentrado de Alfalfa en la dieta habitual de los habitantes, como fuente alimentaria alterna, disponible en esas regiones, dado que estudios realizados ha...