GORDURA TRANS: MECANISMOS BIOQUÍMICOS E PATOLOGIAS ASSOCIADAS

• Auteurs principaux: Caio de Vasconcelos Sarmento (Auteur), Carolina Tavares de Sousa Vilela (Auteur), Ana Carolina Veloso Alves (Auteur), Ana Luiza Pinto Saraiva (Auteur), Marayra Inês França Coury (Auteur)
• Format: Livre
• Publié: Editora Uningá, 2020-06-01T00:00:00Z.
• Sujets: article
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Na atualidade, os hábitos alimentares têm se mostrado extremamente prejudiciais ao metabolismo humano com a ingestão cada vez mais relevante de gorduras trans, principalmente pelos jovens. Essas gorduras estão presentes em grandes concentrações e em inúmeros produtos alimentícios como margar...