Supplementation of Saussurea costus root alleviates sodium nitrite-induced hepatorenal toxicity by modulating metabolic profile, inflammation, and apoptosis

• Հիմնական հեղինակներ: Samy E. Elshaer (Հեղինակ), Gamal M. Hamad (Հեղինակ), Sherien E. Sobhy (Հեղինակ), Amira M. Galal Darwish (Հեղինակ), Hoda H. Baghdadi (Հեղինակ), Hebatallah H. Abo Nahas (Հեղինակ), Fatma M. El-Demerdash (Հեղինակ), Sanaa S. A. Kabeil (Հեղինակ), Abdulmalik S. Altamimi (Հեղինակ), Ebtesam Al-Olayan (Հեղինակ), Maha Alsunbul (Հեղինակ), Omaima Kamel Docmac (Հեղինակ), Mariusz Jaremko (Հեղինակ), Elsayed E. Hafez (Հեղինակ), Essa M. Saied (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: Frontiers Media S.A., 2024-05-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Sodium nitrite (NaNO2) is a widely used food ingredient, although excessive concentrations can pose potential health risks. In the present study, we evaluated the deterioration effects of NaNO2 additives on hematology, metabolic profile, liver function, and kidney function of male Wistar rats. We fu...