Biodigestão anaeróbia da manipueira gerada na casa de farinha no município de Branquinha/AL, Brasil

• Ngā kaituhi matua: Fernanda da Silva Gonçalves (Author), Antonio Ricardo dos Santos Ramalho (Author)
• Hōputu: Pukapuka
• I whakaputaina: Universidade Estadual de Alagoas, 2021-01-01T00:00:00Z.
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RESUMO: A manipueira é um dos resíduos gerados no processamento da mandioca (Manihot esculenta Crantz) durante a produção de farinha, sendo esse subproduto potencialmente tóxico devido à presença de ácido cianídrico (HCN). Para reduzir esse composto químico, levando em conta os riscos do d...