Hipovitaminose A em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano

• Main Authors: Matildes da Silva Prado (Author), Ana Marlúcia Oliveira Assis (Author), Maisa Cruz Martins (Author), Maria da Purificação Araújo Nazaré (Author), Ioná F. Bonfim Rezende (Author), Maria Ester Pereira Conceição (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry...