Hipovitaminose A em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano

• Autori principali: Matildes da Silva Prado (Autore), Ana Marlúcia Oliveira Assis (Autore), Maisa Cruz Martins (Autore), Maria da Purificação Araújo Nazaré (Autore), Ioná F. Bonfim Rezende (Autore), Maria Ester Pereira Conceição (Autore)
• Natura: Libro
• Pubblicazione: Universidade de São Paulo.
• Soggetti: article
• Accesso online: Connect to this object online.

Objetivou-se avaliar a distribuição e a magnitude da deficiência de vitamina A e o consumo dietético de 161 crianças de 6 a 72 meses de idade, de áreas rurais do Município de Cansanção-Bahia, Brasil. Os níveis de retinol sérico foram medidos pelo método espectrofotométrico (Bessey-Lowry...