Aflatoxinas. Una revision
En el presente trabajo son discutidos desde el punto de vista teórico, los últimos avances en el área de aflatoxinas: estructura, propiedades químicas, biosíntesis, activación del citocromo p-450, aflatoxina B1 y ácidos nucléicos, relación entre aflatoxina B1 y el gen p53; factores que favo...
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| Format: | Book |
| Published: |
Universidad de Antioquía,
2001-05-01T00:00:00Z.
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