Nutrition standards for the charitable food system: challenges and opportunities

• Huvudskapare: Ronli Levi (Författare, medförfattare), Marlene Schwartz (Författare, medförfattare), Elizabeth Campbell (Författare, medförfattare), Katie Martin (Författare, medförfattare), Hilary Seligman (Författare, medförfattare)
• Materialtyp: Bok
• Publicerad: BMC, 2022-03-01T00:00:00Z.
• Ämnen: article
• Länkar: Connect to this object online.

Abstract Food insecurity is associated with increased risk of chronic disease and poor dietary intake. The United States charitable food system, a complex network of food banks, pantries and congregate meal sites, provides food for millions of low-income households each year. Food banks and pantries...