KARAKTERISTIK FISIK MIKROPARTIKEL KUERSETIN DENGAN KOMBINASI KITOSAN-NATRIUM TRIPOLIFOSFAT MENGGUNAKAN METODE ORIFICE IONIC GELATION
Antioksidan merupakan senyawa untuk menangkal radikal bebas. Kelompok antioksidan alami yang saat ini banyak dikembangkan yaitu golongan flavonoid, salah satunya kuersetin. Kuersetin memiliki kelarutan yang rendah, sehingga dapat ditingkatkan dengan mereduksi ukuran partikelnya. Penelitian ini bertu...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin,
2022-03-01T00:00:00Z.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Connect to this object online. |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Internet
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible |