Compra de alimentos de proximidad en los comedores escolares de Andalucía, Canarias y Principado de Asturias
Objetivo: Explorar y comparar las características de los centros de educación primaria (CEP) de Andalucía, Canarias y Principado de Asturias en función de si compran o no alimentos de proximidad para los comedores escolares, así como la opinión de los/las responsables del comedor sobre los ben...
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Elsevier,
2017-11-01T00:00:00Z.
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