Une petite histoire de l'alimentation française

To mark its 30th anniversary, the National Food Council interviewed the players who have contributed to its history. Some opted to write a reflective account of their experience. Others produced a theoretical assessment of their disciplines. These different angles of approach identify what makes her...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Bellemain, Véronique (auth)
Kolejni autorzy: Boquet, Karine (auth), Galichet, Théo (auth), Gouello, Katell (auth), Martin, Ambroise (auth), Nairaud, Daniel (auth), Poulain, Jean-Pierre (auth)
Format: Elektroniczne Rozdział
Wydane: éditions Quae 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne