Le séchage des mangues
This work presents the different stages in mango processing, from fruit delivery to dried mango marketing. It includes a detailed analysis of each operation: theoretical principles, equipment required, good practice in terms of usage and hygiene, quality management, "material" yields and e...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , , |
| Формат: | Електронний ресурс Частина з книги |
| Опубліковано: |
éditions Quae
2009
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | OAPEN Library: download the publication OAPEN Library: description of the publication |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Search Result 1
DOAB: description of the publication
Le séchage des mangues
Опубліковано 2009
DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Електронний ресурс
Частина з книги