The Impact of Food Bioactives on Health In Vitro and Ex Vivo Models

• Այլ հեղինակներ: Verhoeckx, Kitty (Խմբագիր), Cotter, Paul (Խմբագիր), López-Expósito, Iván (Խմբագիր), Kleiveland, Charlotte (Խմբագիր), Lea, Tor (Խմբագիր), Mackie, Alan (Խմբագիր), Requena, Teresa (Խմբագիր), Swiatecka, Dominika (Խմբագիր), Wichers, Harry (Խմբագիր)
• Ձևաչափ: Էլեկտրոնային Գրքի գլուխ
• Լեզու: անգլերեն
• Հրապարակվել է: Cham Springer Nature 2015
• Խորագրեր: Manufacturing industries; Pharmaceutical industries; Microbiology (non-medical); Biochemical engineering; Food Microbiology; Food Science; Human Physiology
• Առցանց հասանելիություն: OAPEN Library: download the publication; OAPEN Library: description of the publication

Ամփոփում

Food Microbiology; Food Science; Human Physiology

Ֆիզիկական նկարագրություն

1 electronic resource (338 p.)

ISBN

978-3-319-16104-4
9783319157917

Հասանելի

Open Access