Feeding the City: Work and Food Culture of the Mumbai Dabbawalas
Every day in Mumbai 5,000 dabbawalas (literally translated as "those who carry boxes") distribute a staggering 200,000 home-cooked lunchboxes to the city's workers and students. Giving employment and status to thousands of largely illiterate villagers from Mumbai's hinterland, th...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | الكتروني فصل الكتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Open Book Publishers
2013
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | OAPEN Library: download the publication OAPEN Library: description of the publication |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
الانترنت
OAPEN Library: download the publicationOAPEN Library: description of the publication
3rd Floor Main Library
| رقم الاستدعاء: |
A1234.567 |
|---|---|
| النسخة 1 | متاح |