Secondo Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali

Over the last decade there has been a growing interest in sensory science in Italy. This has clearly resulted in an increase in the number of researchers engaged in this sector and the number of companies that exploit sensory evaluations for product innovation and enhancement and in quality control....

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Monteleone, Erminio (auth)
מחברים אחרים: Bertuccioli, Mario (auth)
פורמט: אלקטרוני Book Chapter
שפה:איטלקית
יצא לאור: Firenze University Press 2008
סדרה:Proceedings e report
נושאים:
גישה מקוונת:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!