Chapter Qualitative and Quantitative Assessment of Fatty Acids of Hazelnut by GC-TOF/MS
On the basis of gas chromatography coupled with time-of-flight mass spectrometry, we assessed the constituents and relative quantities of fatty acids extracted by supercritical carbon dioxide in seeds of hazelnut. Hazelnut seeds contain four fatty acids (palmitic, stearic, oleic, and linoleic acids)...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Электронный ресурс Глава книги |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
InTechOpen
2018
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | OAPEN Library: download the publication OAPEN Library: description of the publication |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!