প্রচ্ছদ

Chapter Management of Wine Aroma Compounds: Principal Basis and Future Perspectives

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (1)

Wine's aroma is defined by volatile and non-volatile compounds that contribute to its make-up. The complex variety of volatile compounds, coming from grapes, interact with other non-volatile substances of the wine as precursors of wine's aroma, known as primary aromas, which give the aroma...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: G. Pereira, Antia (auth)
অন্যান্য লেখক: Jesus, Simal-Gandara (auth), Maria, Fraga (auth), Paula, Garcia-Oliveira (auth), Maria, Carpena (auth), Cecilia, Jimenez-Lopez (auth), Catarina, Lourenço-Lopes (auth), Lillian, Barros (auth), C.F.R. Ferreira, Isabel (auth), Angel, Prieto (auth)
বিন্যাস: বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: InTechOpen 2020
বিষয়গুলি:
Agricultural science
wine, aroma, compounds, grapes, volatile
অনলাইন ব্যবহার করুন:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Search Result 1
প্রচ্ছদ

Chapter Management of Wine Aroma Compounds: Principal Basis and Future Perspectives অনুযায়ী G. Pereira, Antia

প্রকাশিত 2020
DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়

তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
সমস্ত সংস্করণ দেখান (2)

অনুরূপ উপাদানগুলি