Diaspora, Food and Identity Nigerian Migrants in Belgium

This book examines the connection between food and identity in the Nigerian diaspora community in Belgium. Encounters between people from different cultures do not lead to a simple adaptation of the diet, but usually give rise to some kind of fusion of new and indigenous food habits. The author ques...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Duru, Maureen (auth)
פורמט: אלקטרוני Book Chapter
שפה:אנגלית
יצא לאור: Bern Peter Lang International Academic Publishers 2017
נושאים:
גישה מקוונת:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים