Sorgsame Landwirtschaft Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau
Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Auto...
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Elektronisch Buchkapitel |
| Veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript Verlag
2022
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| Schriftenreihe: | Neue Ökologie
4 |
| Schlagworte: | |
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