Sorgsame Landwirtschaft Resiliente Praktiken im Ökologischen Landbau

Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Auto...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Heistinger, Andrea (auth)
Другие авторы:	Kosnik, Elisabeth (auth), Sorgo, Gabriele (auth)
Формат:	Электронный ресурс Глава книги
Опубликовано:	Bielefeld transcript Verlag 2022
Серии:	Neue Ökologie 4
Предметы:	Environmental economics Sustainability Social & cultural anthropology, ethnography Social impact of environmental issues Ökologische Landwirtschaft Care-Ökonomien Umwelt Food Studies Genogrammarbeit Community Supported Agriculture Österreich Massenproduktion Konventionalisierung Natur Arbeit Wirtschaft Nachhaltigkeit Kulturanthropologie Umweltsoziologie Arbeits- und Industriesoziologie Soziologie Ecological Agriculture Care Economies Environment Genogram Work Austria Mass Production Conventionalization Nature Work Economy Cultural Anthropology Environmental Sociology Sociology of Work and Industry Sociology
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