Imagem da capa

Die Materialität der Märkte Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel

Show other versions (1)

Wie funktioniert der Handel für Obst und Gemüse und welche Rolle spielt dabei die Materialität? Linda Hering beschreibt die Entwicklung und spezifische Formung des Obst- und Gemüsemarktes in Deutschland. Dabei geht sie auf die Rolle von konfligierenden Qualitätskonventionen ein und zeigt, wie materi...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hering, Linda (auth)
Formato: Recurso Electrónico Capítulo de Livro
Publicado em: Bielefeld transcript Verlag 2022
Colecção:Histoire 200
Assuntos:
Sociology
Food & society
Human geography
Lebensmittelhandel
Obst
Gemüse
Einzelhandel
Mensch-Umwelt-Verhältnis
Biofakt
Lebendigkeit
Gestaltung
Bewertung
Sichtbarkeit
Unsichtbarkeit
Konsum
Esskultur
Wirtschaft
Raum
Wirtschaftssoziologie
Techniksoziologie
Soziologie
Fruit
Vegetable
Liveliness
Shaping
Rating
Visibility
Consumption
Food Studies
Economy
Space
Economic Sociology
Sociology of Technology
Acesso em linha:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Internet

OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication

3rd Floor Main Library

Detalhes do Exemplar 3rd Floor Main Library
Área/Cota: A1234.567
Cód. Barras: 1 Disponível

Registos relacionados