Chapter Wine preferences based on intrinsic attributes: A tasting experiment in Alto Adige/Südtirol province

Different methods have been developed by researchers in modelling wine consumers purchase behaviour. The quality of a food product is described by a set of characteristics ascribable to the intrinsic and extrinsic product attributes (Olson and Jacoby, 1972). Price, brand, region of origin, grapes an...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Fabbris, Luigi (auth)
Tác giả khác: PISCITELLI, Alfonso (auth)
Định dạng: Điện tử Chương của sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Florence Firenze University Press 2021
Loạt:Proceedings e report 127
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!