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Ernährungskulturen und Geschlecht Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten

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Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den Ernährungswandel zeigt, wie dieser sozial und kulturell strukturiert ist: Zwischen dem Lebensmittel Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit und G...

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Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Winter, Martin (auth)
Format: Elektroniczne Rozdział
Wydane: Bielefeld transcript Verlag 2023
Seria:Kulturen der Gesellschaft 56
Hasła przedmiotowe:
Food & society
Gender studies, gender groups
Sociology
Ernährung
Fleisch
Veganismus
Geschlecht
Männlichkeit
Körper
Gesundheit
Lebensmittel
Sozialer Wandel
Qualitative Sozialforschung
Esskultur
Gender Studies
Lebensstil
Kultursoziologie
Soziologie
Nutrition
Meat
Veganism
Gender
Masculinity
Body
Health
Foods
Social Change
Qualitative Social Research
Food Studies
Lifestyle
Sociology of Culture
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Sygnatura: A1234.567
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