Escoffier, A. A guide to modern cookery.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Escoffier, A. A Guide to Modern Cookery.
Цитирование MLA (9-е изд.)Escoffier, A. A Guide to Modern Cookery.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.