Population dynamics and biodiversity during spontaneous fermentation of Garcinia mangostana pericarps / Mohamad Sufian So'aib and Nik Abdul Hafiidz Nik Abdul Malek

This study investigates the population dynamics and microbial diversity during spontaneous fermentation of Garcinia mangostana pericarp (GMP). The spontaneous fermentation was carried out anaerobically for 100 days. Population dynamics was determined by enumerating pure isolates on different selecti...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Nik Abdul Malek, Nik Abdul Hafiidz (Autor), So'aib, Mohamad Sufian (Autor)
Format: Książka
Wydane: Universiti Teknologi MARA Shah Alam, 2018.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:Link Metadata
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Link Metadata

3rd Floor Main Library

Szczegóły zapisu 3rd Floor Main Library
Sygnatura: A1234.567
Egzemplarz 1 Dostępne