Kajian kromatografi dan kemiluminesen sebatian kimia dalam teh / Ibtisam Abdul Wahab ... [et al.]

• Asıl Yazarlar: Abdul Wahab, Ibtisam (Yazar), Ishak, Nor Idha Liana (Yazar), Jalani, Kathleen J. (Yazar), Mohsin, Hannis Fadzillah (Yazar)
• Materyal Türü: Kitap
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2017.
• Konular: Article; PeerReviewed
• Online Erişim: Link Metadata

Umumnya, ekstrak daun teh (spesis Camellia) menjadi salah satu minuman kegemaran penduduk dunia. Kebanyakan penyelidik menjalankan ujikaji antioksida ke atas ekstrak ini. Fenolik terutamanya, merupakan sebatian yang menawarkan kebaikan teh kepada kesihatan manusia. Fenolik yang penting di dalam teh...