Beeld op de omslag

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)

Gembili mempunyai kandungan karbohidrat 31,3 gram dan berpotensi sebagai bahan alternatif dalam pembuatan alkohol. Tetapi gembili belum banyak dibudidayakan dan hanya sedikit masyarakat mengetahui tanaman ini. Penelitian ini bertujuan utnuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi dan dosis ragi terhada...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	VERAWATI, YUNITA (Auteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	2007.
Onderwerpen:	Thesis NonPeerReviewed
Online toegang:	Connect to this object online
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
door: SARI , PIPIT NOFITA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: KINASIH , HARMINI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: WIDIARTI, ASIH
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: SUPRAPTI, YUNIK
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: HARTATIK, EKA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
door: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
door: HARIYANTI, RINNY
Gepubliceerd in: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI KETELA POHON (Manihot utilissima, pohl) VARIETAS RANDU
door: SUGIYARTI, SUGIYARTI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOLPADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
door: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: HIKMAH, UTAMI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: MUNA, LINTAL
Gepubliceerd in: (2007)

PERBANDINGAN KADAR ALKOHOL DAN GLUKOSA HASIL FERMENTASI BIJI NANGKA VARIETAS SALAK DAN BUBUR
door: IRAWATI, AYOMI PALUPI
Gepubliceerd in: (2007)

Pengaruh Dosis Ragi Dan Lama Fermentasi Batang Sweet Sorghum (Sorghum bicolor L) Varietas Numbu Umur 60 Hari Terhadap Kualitas Bioetanol
door: Triyono, Koko
Gepubliceerd in: (2012)

Pengaruh Fermentasi Umbi Suweg (Amorphophallus campanulatus) Terhadap Kadar Makronutrien Dan Nilai Indeks Glikemik Mencit
door: Dian Ratih Laksmitawati, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

POTENSI PREBIOTIK BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculanta) SEBAGAI PMT BALITA
door: Aulia Syahrin Tamzis,
Gepubliceerd in: (2022)

Pengaruh Konsentrasi Ragi Terhadap Kadar Etanol Hasil Fermentasi Jerami Padi (Oryza sativa) Sebagai BahanPembuatan Bioetanol Alternatif
door: Khoiriyati, Nurul Hanifah, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
door: HANDAYANI, ENY, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Pengaruh Subsitusi Tepung Terigu dengan Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L) Terhadap Sifat Kimia, Indeks Glikemik, dan Beban Glikemik Cookies
door: Dika Kartika Wardani,
Gepubliceerd in: (2022)

Uji Kualitas Bioethanol dari Batang Sweet Sorghun Varietas CTY 33 Unur 60 Hari dengan Penambahan Ragi dan Waktu Fermentasi Yang Berbeda
door: ERNAWATI, YULLI
Gepubliceerd in: (2012)

PENETAPAN ETANOL HASIL FERMENTASI Saccharomyces cerevisiae DENGAN SUBSTRAT UMBI GANYONG (Canna edulis Ker.)
door: INSANI, DIANA ASUH
Gepubliceerd in: (2007)

Uji Kualitas Bioetanol Batang Sweet Sorghum Varietas Numbu Umur 80 Hari Dengan Penambahan Ragi NKL dan Waktu Fermentasi yang Berbeda Skala Laboratorium
door: Heryanto, Yudy
Gepubliceerd in: (2012)

RANCANG BANGUN SISTEM MONITORING GAS ALKOHOL PADA FERMENTASI KETAN BERBASIS SENSOR TGS 2620
door: Maulana Kussuma Negara, et al.
Gepubliceerd in: (2020)

PENGARUH VARIASI BERAT Saccharomyces cereviceae DAN WAKTU FERMENTASI KULIT NANGKA TERHADAP KADAR BIOETANOL YANG DIHASILKAN
door: Rizqi Karina Utami, et al.
Gepubliceerd in: (2019)

PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI AMPAS TAHU PADA PAKAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN LELE (Clarias sp)
door: Zivka Yuliyumna Wargo Putri, -
Gepubliceerd in: (2022)

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Umbi Bawang PutihDengan Lama Fermentasi Yang Berbeda TerhadapPertumbuhan Staphylococcus Aureus
door: PRIANTIKA, SETYAWATI, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
door: AZIZAH , ASIH NUR
Gepubliceerd in: (2011)

Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras IR 64 Untuk Pembuaatan Sirup Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan PenambahanPewarna Alami
door: Setiawati, Rita Arum, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

PEMURNIAN ETANOL HASIL FERMENTASI KULIT UMBI SINGKONG (Manihot Utilissima Pohl) DARI LIMBAH INDUSTRI KERUPUK SANJAI DI KOTA BUKITTINGGI BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU DESTILASI
door: Mhd. Riza Marjoni
Gepubliceerd in: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
door: HAKIM, KHIKMAH
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULUM "Kultur Kombucha" TERHADAP KADAR ASAM ASETAT, GULA REDUKSI DAN pH
door: A'yunina , Kurroti
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
door: ARIAN, DIAN
Gepubliceerd in: (2007)

Pembuatan "Sirup Glukosa" Dari Limbah Air Cucian Beras IR-36 Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Pewarna Alami Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa)
door: Rahmawati, Ika Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2013)

Aktivitas Antioksidan Kombucha Daun Kopi (Coffea arabica)Dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak
door: Wulandari, Agustin, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
door: HANDAYANI, Roro Fitri, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

The effect of syrup simplex concentration on the physicochemical stability of Gembili's inulin (Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill) nanosilver colloid
door: Dian Eka Ermawati, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

NILAI GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT UMBI GEMBILI DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH
door: Wida Aulia,
Gepubliceerd in: (2020)

Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica Papaya L.) Dan Waktu Fermentasi
door: MAHDALENA, Siti Nur, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Garam terhadap Kualitas Fermentasi Udang
door: siti yuktika, et al.
Gepubliceerd in: (2017)

Kadar Protein Dan Asam Total Dadih Susu Kambing Etawa Dengan Variasi Penutup Dan Lama Fermentasi
door: Lestari, Muji, et al.
Gepubliceerd in: (2015)