Image de couverture de livre

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)

Gembili mempunyai kandungan karbohidrat 31,3 gram dan berpotensi sebagai bahan alternatif dalam pembuatan alkohol. Tetapi gembili belum banyak dibudidayakan dan hanya sedikit masyarakat mengetahui tanaman ini. Penelitian ini bertujuan utnuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi dan dosis ragi terhada...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	VERAWATI, YUNITA (Auteur)
Format:	Livre
Publié:	2007.
Sujets:	Thesis NonPeerReviewed
Accès en ligne:	Connect to this object online
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
par: SARI , PIPIT NOFITA
Publié: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
par: KINASIH , HARMINI
Publié: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
par: WIDIARTI, ASIH
Publié: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
par: SUPRAPTI, YUNIK
Publié: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
par: HARTATIK, EKA
Publié: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
par: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Publié: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
par: HARIYANTI, RINNY
Publié: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI KETELA POHON (Manihot utilissima, pohl) VARIETAS RANDU
par: SUGIYARTI, SUGIYARTI
Publié: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOLPADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
par: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Publié: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
par: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Publié: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
par: HIKMAH, UTAMI
Publié: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
par: MUNA, LINTAL
Publié: (2007)

PERBANDINGAN KADAR ALKOHOL DAN GLUKOSA HASIL FERMENTASI BIJI NANGKA VARIETAS SALAK DAN BUBUR
par: IRAWATI, AYOMI PALUPI
Publié: (2007)

Pengaruh Dosis Ragi Dan Lama Fermentasi Batang Sweet Sorghum (Sorghum bicolor L) Varietas Numbu Umur 60 Hari Terhadap Kualitas Bioetanol
par: Triyono, Koko
Publié: (2012)

Pengaruh Fermentasi Umbi Suweg (Amorphophallus campanulatus) Terhadap Kadar Makronutrien Dan Nilai Indeks Glikemik Mencit
par: Dian Ratih Laksmitawati, et autres
Publié: (2019)

POTENSI PREBIOTIK BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculanta) SEBAGAI PMT BALITA
par: Aulia Syahrin Tamzis,
Publié: (2022)

Pengaruh Konsentrasi Ragi Terhadap Kadar Etanol Hasil Fermentasi Jerami Padi (Oryza sativa) Sebagai BahanPembuatan Bioetanol Alternatif
par: Khoiriyati, Nurul Hanifah, et autres
Publié: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
par: HANDAYANI, ENY, et autres
Publié: (2013)

Pengaruh Subsitusi Tepung Terigu dengan Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L) Terhadap Sifat Kimia, Indeks Glikemik, dan Beban Glikemik Cookies
par: Dika Kartika Wardani,
Publié: (2022)

Uji Kualitas Bioethanol dari Batang Sweet Sorghun Varietas CTY 33 Unur 60 Hari dengan Penambahan Ragi dan Waktu Fermentasi Yang Berbeda
par: ERNAWATI, YULLI
Publié: (2012)

PENETAPAN ETANOL HASIL FERMENTASI Saccharomyces cerevisiae DENGAN SUBSTRAT UMBI GANYONG (Canna edulis Ker.)
par: INSANI, DIANA ASUH
Publié: (2007)

Uji Kualitas Bioetanol Batang Sweet Sorghum Varietas Numbu Umur 80 Hari Dengan Penambahan Ragi NKL dan Waktu Fermentasi yang Berbeda Skala Laboratorium
par: Heryanto, Yudy
Publié: (2012)

RANCANG BANGUN SISTEM MONITORING GAS ALKOHOL PADA FERMENTASI KETAN BERBASIS SENSOR TGS 2620
par: Maulana Kussuma Negara, et autres
Publié: (2020)

PENGARUH VARIASI BERAT Saccharomyces cereviceae DAN WAKTU FERMENTASI KULIT NANGKA TERHADAP KADAR BIOETANOL YANG DIHASILKAN
par: Rizqi Karina Utami, et autres
Publié: (2019)

PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI AMPAS TAHU PADA PAKAN TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN LELE (Clarias sp)
par: Zivka Yuliyumna Wargo Putri, -
Publié: (2022)

Aktivitas Antibakteri Ekstrak Umbi Bawang PutihDengan Lama Fermentasi Yang Berbeda TerhadapPertumbuhan Staphylococcus Aureus
par: PRIANTIKA, SETYAWATI, et autres
Publié: (2014)

UJI KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS NATA (KETEBALAN DAN WARNA) PADA NATA BEKATUL DENGAN DOSIS STARTER DAN LAMA FERMENTASI YANG BERBEDA
par: AZIZAH , ASIH NUR
Publié: (2011)

Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras IR 64 Untuk Pembuaatan Sirup Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan PenambahanPewarna Alami
par: Setiawati, Rita Arum, et autres
Publié: (2013)

PEMURNIAN ETANOL HASIL FERMENTASI KULIT UMBI SINGKONG (Manihot Utilissima Pohl) DARI LIMBAH INDUSTRI KERUPUK SANJAI DI KOTA BUKITTINGGI BERDASARKAN SUHU DAN WAKTU DESTILASI
par: Mhd. Riza Marjoni
Publié: (2014)

PENGARUH PENAMBAHAN AMMONIUM SULFATTERHADAP PRODUKSI ETANOL PADA FERMENTASI UMBI SINGKONG (Manihot utilissima Pohl.) DENGAN INOKULUM Saccharomyces cerevisiae
par: HAKIM, KHIKMAH
Publié: (2007)

PENGARUH WAKTU INKUBASI PADA FERMENTASI CAIRAN KOPI DENGAN INOKULUM "Kultur Kombucha" TERHADAP KADAR ASAM ASETAT, GULA REDUKSI DAN pH
par: A'yunina , Kurroti
Publié: (2007)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
par: ARIAN, DIAN
Publié: (2007)

Pembuatan "Sirup Glukosa" Dari Limbah Air Cucian Beras IR-36 Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Pewarna Alami Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa)
par: Rahmawati, Ika Nur, et autres
Publié: (2013)

Aktivitas Antioksidan Kombucha Daun Kopi (Coffea arabica)Dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak
par: Wulandari, Agustin, et autres
Publié: (2014)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
par: HANDAYANI, Roro Fitri, et autres
Publié: (2015)

The effect of syrup simplex concentration on the physicochemical stability of Gembili's inulin (Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill) nanosilver colloid
par: Dian Eka Ermawati, et autres
Publié: (2024)

NILAI GIZI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT UMBI GEMBILI DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH
par: Wida Aulia,
Publié: (2020)

Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica Papaya L.) Dan Waktu Fermentasi
par: MAHDALENA, Siti Nur, et autres
Publié: (2015)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Garam terhadap Kualitas Fermentasi Udang
par: siti yuktika, et autres
Publié: (2017)

Kadar Protein Dan Asam Total Dadih Susu Kambing Etawa Dengan Variasi Penutup Dan Lama Fermentasi
par: Lestari, Muji, et autres
Publié: (2015)