Bearbmagovva

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI

Daging merupakan bahan pangan yang kaya akan protein, namun pada umumnya keras dan susah untuk dicerna. Penggunaan enzim proteolitik dapat memanipulasi daging menjadi lebih empuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman dan konsentrasi enzim proteolitik terhadap kadar prot...

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	HARTINI , SUSWI (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Almmustuhtton:	2007.
Fáttát:	Thesis NonPeerReviewed
Liŋkkat:	Connect to this object online
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
Dahkki: WAHYUNI , TRI
Almmustuhtton: (2007)

Pengaruh Papain Dari Pepaya (Carica Papay L.) VarietasCibinong Terhadap Kadar Protein Dan OrganoleptikDaging Sapi
Dahkki: Mangkuwardhani, Nugrahaini
Almmustuhtton: (2004)

Pengaruh Perendaman Daging Sapi Pada Sari Buah NanasDan Sari Buah Pepaya Terhadap Tekstur Dan Warna Daging Sapi
Dahkki: Arini, Siska Mutiara Tri
Almmustuhtton: (2012)

PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum) TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI
Dahkki: Yunita Pustikayanti
Almmustuhtton: (2012)

FORMULASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH PEPAYA (Carica papaya LINN) DALAM BASIS LOTION, UJI SIFAT FISIK DAN NILAI SPFNYA
Dahkki: Febrianika Ayu Kusumaningtyas, et al.
Almmustuhtton: (2020)

FORMULASI EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH PEPAYA (Carica papaya LINN) DALAM BASIS LOTION, UJI SIFAT FISIK DAN NILAI SPFNYA
Dahkki: Febrianika Ayu Kusumaningtyas, et al.
Almmustuhtton: (2020)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
Dahkki: MULYADI , KUKUH
Almmustuhtton: (2007)

PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BUAH PEPAYA (CARICA PAPAYA L.) DAN PRODUK OLAHANNYA BERUPA MANISAN PEPAYA
Dahkki: Ramdani, Fitria Apriliani
Almmustuhtton: (2013)

PENGARUH JENIS PEPAYA (Carica pepaya L) TERHADAP KADAR VITAMIN C SELAI PEPAYA, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SELAI PEPAYA
Dahkki: WIDODO, AHMAD
Almmustuhtton: (2011)

Perbandingan Kadar Vitamin C, Organoleptik, Dan Daya Simpan Selai Buah Tomat (Lycopersicum Esculentum) Dan Pepaya (Carica Papaya) Yang Ditambahkan Gula Pasir
Dahkki: DEWI, SEPTI ERLINDA, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya) TERHADAP JUMLAH NYAMUK Aedes aegypti YANG HINGGAP PADA TANGAN MANUSIA
Dahkki: KOMALASARI, DIAH
Almmustuhtton: (2007)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Tape Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Sari Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dan Dosis Ragi Yang Berbeda
Dahkki: Anggiya Ps, Sofi
Almmustuhtton: (2012)

UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK ETANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya Linn) SEBAGAI LARVASIDA Aedes aegypti
Dahkki: Muhammad Maulana, et al.
Almmustuhtton: (2022)

PENGARUH DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP AKTIVITAS SPERMATOGENESIS TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus L)
Dahkki: Kaspul Kaspul
Almmustuhtton: (2017)

PENGARUH DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP AKTIVITAS SPERMATOGENESIS TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus L)
Dahkki: Kaspul Kaspul
Almmustuhtton: (2017)

PENGARUH DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP AKTIVITAS SPERMATOGENESIS TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus L)
Dahkki: Kaspul
Almmustuhtton: (2017)

PEMANFAATAN LIMBAH PEPAYA (Carica papaya L) DAN TOMAT (Solanum lycopersicum L) UNTUK MEMPERCEPAT PENGOMPOSAN SAMPAH ORGANIK
Dahkki: Aji Baharudin, et al.
Almmustuhtton: (2017)

Uji Toksisitas Akut Dan Efek Antiinflamasi Ekstrak Metanol dan Ekstrak n-Heksana Daun Pepaya (Carica papaya L)
Dahkki: Tahara Dilla Santi
Almmustuhtton: (2015)

AKTIVITAS ANTIBAKTERI BIJI,KULIT DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia Coli dan Staphylococcus Aureus
Dahkki: Asep Roni, et al.
Almmustuhtton: (2019)

Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Bahan Baku Tahu Dengan Penambahan Ekstrak Pepaya Dan Lama Perendaman Berbeda
Dahkki: FATIKHAINI, Dyah Fatma, et al.
Almmustuhtton: (2015)

AKTIVITAS ANTIMALARIA PENGHAMBATAN POLIMERISASI HEME EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava) DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya)
Dahkki: M. Arifuddin, et al.
Almmustuhtton: (2019)

AKTIVITAS ANTIMALARIA PENGHAMBATAN POLIMERISASI HEME EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava) DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya)
Dahkki: M. Arifuddin, et al.
Almmustuhtton: (2019)

AKTIVITAS ANTIMALARIA PENGHAMBATAN POLIMERISASI HEME EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava) DAN DAUN PEPAYA (Carica papaya)
Dahkki: M. Arifuddin, et al.
Almmustuhtton: (2019)

PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK DAUN KUMIS KUCING (Ortosiphon aristatus Miq) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster) YANG HINGGAP PADA BUAH PEPAYA (Carica papaya L.)
Dahkki: JUWITA , RATNA
Almmustuhtton: (2007)

Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Biji Dan Batang Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Staphylococcus Epidermidis Dan Shigella Sonnei
Dahkki: ASTRI, Dian Yulistia, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas (Ananas comosus
Dahkki: Wijayanti, Dian, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH EKSTRAK DAUN PEPAYA (CARICA PAPAYA, LINN.) TERHADAP PENURUNAN INDEKS GINGIVITIS PADA PEMAKAI ALAT ORTODONTIK CEKAT
Dahkki: Hafid Nur Arzanudin, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Pengaruh Jus Buah Pepaya (Carica papaya L.) terhadap Profil Farmakokinetik Simetidin pada Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Dahkki: Siti Julaicha, et al.
Almmustuhtton: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN GEL KOMBINASI EKSTRAK GETAH PEPAYA (Carica papaya L) DAN EKSTRAK DAGING LIDAH BUAYA (Aloe vera) TERHADAP PROSES PENYEMBUHAN ULKUS TRAUMATIKUS PADA MALE WISTAR RATS YANG MENDERITA DIABETES MELITUS
Dahkki: Umi Kulsum, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Kadar Protein dan Uji Organoleptik Bakso Berbahan Dasar Komposisi Daging Sapi Dan Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Yang Berbeda
Dahkki: Cahyono, Agung, et al.
Almmustuhtton: (2013)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
Dahkki: PRIATMOKO , ARIF
Almmustuhtton: (2007)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FORMULASI SALEP HIDROKARBON DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF OBAT PENYEMBUH LUKA
Dahkki: Erna Prihandiwati, et al.
Almmustuhtton: (2019)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FORMULASI SALEP HIDROKARBON DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF OBAT PENYEMBUH LUKA
Dahkki: Erna Prihandiwati, et al.
Almmustuhtton: (2019)

Optimasi Formula Tablet Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L.) dengan Bahan Pengikat Gelatin dan Penghancur Explotab Menggunakan Metode Factorial Design
Dahkki: Hidayani, Sri, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Biji dan Batang Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Bakteri Shigella Dysenteriae dan Streptococcus Pyogenes Serta Bioautografinya
Dahkki: ARTHASARI, Dian Ayu Ara, et al.
Almmustuhtton: (2015)

Uji Organoleptik Dan Kadar Protein Dadih Susu Sapi Dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis Dan Lama Pemeraman
Dahkki: Jayanti, Yuana Dwi, et al.
Almmustuhtton: (2014)

PENGARUH TEKNIK PENGERINGAN BAHAN BAKU PADA EKSTRAKSI MINYAK BIJI PEPAYA (Carica Papaya L) TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUHNYA
Dahkki: Inayah, Nuha
Almmustuhtton: (2013)

POTENSI EKSTRAK ETANOL BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) SEBAGAI AGEN ANTIINFLAMASI MELALUI DERAJAT PERADANGAN DUODENUM PADA MENCIT BALB/c
Dahkki: Nadia Nur Asifa, et al.
Almmustuhtton: (2018)

Total Jumlah Bakteri Pada Daging Sapi Segar Yang Dibungkus Daun Jati Dengan Variasi Lama Penyimpanan
Dahkki: WULANDARI, FEBRI, et al.
Almmustuhtton: (2014)

Kualitas Dan Daya Simpan Ikan Bandeng Menggunakan Konsentrasi Daun Sirih Hijau Dan Lama Perendaman Yang Berbeda
Dahkki: PUJI LESTARI, Heni, et al.
Almmustuhtton: (2016)