表紙画像

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan fruitg...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	SETYOWATI , LILIS (著者)
フォーマット:	図書
出版事項:	2011.
主題:	Thesis NonPeerReviewed
オンライン･アクセス:	Connect to this object online
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Kualitas Fruitghurt Hasil Fermentasi Limbah Nanas (Ananas comosus) Dengan Penambahan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
著者:: Puspita, Candra Puri
出版事項: (2012)

Aktivitas Antioksidan Dan Kualitas Fruitghurt Kulit Pisang (Musa Paradisiaca) Dengan Penambahan Sari Tebu Dan Kayu Secang
著者:: Priyana, Emy, 等
出版事項: (2015)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
出版事項: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: HIKMAH, UTAMI
出版事項: (2007)

PEMANFAATAN KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L.var sapientum) SEBAGAI SUBSTRAT FERMENTASI ETANOL MENGGUNAKAN Saccharomyces cerevisiae
著者:: MARTININGSIH, ENDANG
出版事項: (2007)

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cuka Organik Dengan Penambahan Acetobacter aceti Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
著者:: Ni'maturrohmah, Wahyu, 等
出版事項: (2014)

Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
著者:: Finarsih, Fita, 等
出版事項: (2014)

UJI AKTIVITAS ANTIFUNGAL EKSTRAK KULIT PISANG BARANGAN (Musa paradisiaca L.) TERHADAP Candida albicans
著者:: Ridha Andayani, 等
出版事項: (2017)

Uji Aktivitas Antifungal Ekstrak Kulit Pisang Barangan (Musa Paradisiaca L) Terhadap Candida Albicans
著者:: Ridha Andayani, 等
出版事項: (2016)

Pemanfaatan Kulit Pisang Ambon (Musa Paradisiaca) Sebagai Pektin Pada Selai Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus)
著者:: Dewi, Rina Puspita, 等
出版事項: (2014)

PENGARUH EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) PADA MODEL HEWAN RESISTENSI INSULIN
著者:: Elis Susilawati, 等
出版事項: (2020)

PENGARUH EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) PADA MODEL HEWAN RESISTENSI INSULIN
著者:: Elis Susilawati, 等
出版事項: (2020)

KARAKTERISTIK PATI PISANG Musa paradisiaca TERMODIFIKASI DENGAN TEKNIK CROSS-LINKING
著者:: Arief Beny Hasanen, -
出版事項: (2020)

Pemanfaatan Tepung Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Dengan Variasi Penambahan Gliserol Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Bioplastik Ramah Lingkungan
著者:: Munawaroh, Amin, 等
出版事項: (2015)

EFEK ANTIDIABETES EKSTRAK AIR KULIT BUAH PISANG AMBON (Musa paradisiaca L.) TERHADAP MENCIT (Mus musculus) MODEL HIPERGLIKEMIA
著者:: Sri Indrawati, 等
出版事項: (2015)

PENGARUH KONSENTRASI STABILISER DALAM FORMULASI FRUITGHURT CAVENDISH
著者:: Eko Mugiyanto, 等
出版事項: (2018)

Pemanfaatan Kulit Buah Pisang (Musa paradisiaca L.) Dengan Penambahan Daun Bambu (Emb) Dan Em-4 Sebagai Pupuk Cair
著者:: Sriningsih, Endang, 等
出版事項: (2014)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2018)

UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK KULIT BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP Shigella dysenteriae DAN Salmonella typhi
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2018)

Efek Penyembuhan Luka Bakar Salep Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang (Musa Paradisiaca L.) Basis Tercuci pada Kulit Punggung Kelinci Jantan New Zealand
著者:: UMAMI, ALFIA
出版事項: (2007)

KADAR GULA DARAH MENCIT JANTAN (Mus musculus L.) HIPERGLIKEMIA SETELAH MENGKONSUMSI BISKUIT TEPUNG KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica)
著者:: Kartini, Trisnawati Ajeng
出版事項: (2017)

Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Nata De Banana Peel Dengan Penambahan Gula Aren Dan Gula Pasir
著者:: Wahyudi, Wahyudi, 等
出版事項: (2013)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITROÂ¬
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2017)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITRO¬
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2017)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) PONTIANAK
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2018)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) PONTIANAK
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2018)

Pemanfaatan Sari Tebu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Lactobacillus Bulgaricus Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)Pada Konsentrasi Yang Berbeda
著者:: Putri, Kurnia Julianti, 等
出版事項: (2013)

PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA (Orecheocromis niloticus)
著者:: Aang Fuad Hasan, -
出版事項: (2023)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: MUNA, LINTAL
出版事項: (2007)

KORELASI BERAT BADAN DENGAN KADAR KOLESTEROL DARAH PADA MENCIT (Mus musculus L.) Swiss Webster SETELAHPEMBERIAN PEKTIN KULIT PISANG (Musa paradisiaca )
著者:: Meilin Fitriani, -
出版事項: (2008)

Uji Protein Dan Organoleptik Kerupuk Kombinasi Batang Pisang (Musa paradisiaca) Dan Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dengan Penambahan Kunyit (Curcuma domestica)
著者:: Wardani, Erlinda Jessica, 等
出版事項: (2014)

DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG KEPOK MENTAH (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli SECARA IN VITROÃ,Â¬
著者:: Novia Ariani, 等
出版事項: (2017)

EFEKTIVITAS EKSTRAK BONGGOL, BATANG, DAN KULIT BUAH TANAMAN PISANG (MUSA X PARADISIACA L.) TERHADAP PROSES PENYEMBUHAN LUKA STUDI IN VIVO: Systematic Review
著者:: Dhea Khansa N,
出版事項: (2022)

Efektivitas Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L) Terhadap Candida albicans dan Streptococcus mutans Sebagai Pembersih Basis Akrilik Gigi Tiruan Lepasan
著者:: Desy Purnama Sari, 等
出版事項: (2023)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2017)

PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
著者:: Ade Ferdinan, 等
出版事項: (2017)

Pengaruh Substitusi Tepung Bonggol Pisang Ambon (Musa paradisiaca ) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Cookies
著者:: Septiana, Riska, 等
出版事項: (2013)