Okładka

Pengaruh Perbedaan Cara Pembuatan Tepung Jambu Biji (Guava) Terhadap Kadar Vitamin C dan Daya Terima

Jambu biji (Guava) merupakan buah yang banyak terdapat dalam kehidupan kita dan punya banyak manfaat bagi kesehatan. Pemanfaatan sanagat beragam anatara lain: untuk pengobatan penyakit dan aneka olahan misalnya sari buah, sirup, manisan, jeli, selai dan tepung. Pembuatan tepung jambu biji (Guava) me...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Hariagustina, Galih (Autor)
Format:	Książka
Wydane:	2007.
Hasła przedmiotowe:	Thesis NonPeerReviewed
Dostęp online:	Connect to this object online
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

PEMBUATAN MINUMAN INSTAN DARI BERBAGAI JENIS JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA) DILIHAT KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
od: PERTIWI, VINI PERDANAKUSUMA
Wydane: (2011)

SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR KALSIUM, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
od: PUTRI , SIWIANISTI
Wydane: (2010)

Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Kecipir (Psophocarpus Tetragonolobus L.) Sebagai Substitusi Tepung Beras Dalam Pembuatan Kue Apem Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Saputro, Dwi, i wsp.
Wydane: (2016)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA DALAM PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
od: SUSENO, ADI AGUS
Wydane: (2010)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Dalam Pembuatan Nugget Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Konsumen
od: SARI, DWI ITA
Wydane: (2012)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH PADA EGGROLL TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN DAYA TERIMA
od: ANGGRAINI, SINTA, i wsp.
Wydane: (2016)

INOVASI PRODUK COOKIES DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TERIGU BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
od: Tanzia Nabila Riyuza, -
Wydane: (2018)

Substitusi Tepung Kulit Manggis (Garcinia Mangostana) Pada Pembuatan Cake Diukur Kadar ß-Karoten Dan Daya Terima
od: UTAMA, Arif Sandi Surya, i wsp.
Wydane: (2015)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
od: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Wydane: (2011)

Pengaruh Perbedaan Campuran Tepung Suweg dan Tepung Daun Kelor Terhadap Daya Serap Air Tepung, Daya Kembang dan Daya Terima Kerupuk
od: Minerva, Elza Mercitara, i wsp.
Wydane: (2013)

Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut
od: Pradipta, Raden roro Ayuning Dyah, i wsp.
Wydane: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye Pada Pembuatan Apem Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
od: Khasanah, Lutfi Nurul, i wsp.
Wydane: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Dalam Pembuatan Pancake Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima
od: Isnaini, Aan Nur, i wsp.
Wydane: (2016)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
od: ASTARINA, LUZY DESTA
Wydane: (2010)

Pengaruh Substitusi Tepung Singkong Terfermentasi dan Tepung Kacang Merah Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, dan Daya Terima Cake
od: Hanastiti, Wieke Rustian, i wsp.
Wydane: (2013)

Pembuatan Bolu Brokoli (Brassica Oleracea L) Dilihat dari Kadar Beta Karoten dan Kadar Vitamin C Serta Daya Terima
od: Azeliya, Renny Maya, i wsp.
Wydane: (2013)

Pengaruh Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Kadar Protein Dan Daya Terima Kerupuk
od: FATMAWATI, SUCI MEI KIKI
Wydane: (2012)

Kadar Beta Karoten Dan Daya Terima Pasta TomatDengan Penambahan Tepung Maizena
od: Hapsari, Dimar Fitria, i wsp.
Wydane: (2016)

Potensi Tepung Jewawut dalam Meningkatkan Kadar Fe dan Daya Terima Nugget Ayam
od: Yuwono Setiadi, i wsp.
Wydane: (2016)

Pengaruh Penambahan Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias Batrachus) pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Kadar Kalsium, Elastisitas, dan Daya Terima
od: Permitasari, Witdiah, i wsp.
Wydane: (2013)

UJI TOKSISITAS AKUT EKSTRAK DAUN PSIDIUM GUAVA LINN (DAUN JAMBU BIJI) TERHADAP MENCIT (MUS MUSCULUS)
od: Amiyatun Naini
Wydane: (2015)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap KadarProtein Dan Daya Terima Brownies Kukus
od: Ridhoresmi, Diah
Wydane: (2012)

Kadar Protein, Sifat Fisik Dan Daya Terima Kulit Bakpia Yang Disubstitusi Tepung Jagung
od: Rostiaminasih, Nur'aini Erna, i wsp.
Wydane: (2014)

Kadar Betakaroten, Tingkat Pengembangan Dan Daya Terima Bakpao Dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
od: Pamungkas, Novia Putri, i wsp.
Wydane: (2016)

Kadar Beta Karoten dan Daya Terima Cookies Garut dengan Substitusi Tepung Labu Kuning
od: Noviati, Titik Dwi, i wsp.
Wydane: (2016)

Pengaruh Substitusi Tepung Kulit Pisang Raja Terhadap Kadar Serat dan Daya Terima Cookies
od: Kahara, Dina Gati, i wsp.
Wydane: (2016)

DAYA TERIMA NASTAR SUBSTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK
od: Ancella Maghfiroh Ihsmy, -
Wydane: (2022)

PENGARUH SUBTITUSI PUREE JAMBU BIJI MERAH TERHADAP TOTAL FENOL, KANDUNGAN GIZI DAN DAYA TERIMA JELLY DRINK DAUN KACAPIRING
od: Wulan Eka Putri,
Wydane: (2021)

INOVASI PRODUK PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN
od: Annisa Tiffani, -
Wydane: (2018)

Jumlah Bakteri pada Luka Diabetik Kronik yang Dicuci Menggunakan Ekstrak Air Daun Jambu Biji (Psidium Guava)
od: Fahni Haris
Wydane: (2017)

PENGARUH TEPUNG TAHU SEBAGAI BAHAN PENSUBSTITUSI DAGINGSAPI TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA BAKSO
od: NURANI, AGUSTINA HESTI
Wydane: (2011)

Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Pada Egg RollTerhadap Kadar Protein Dan Daya Terima
od: Triatmaja, Muhayat, i wsp.
Wydane: (2016)

AINOVASI PRODUK EGG ROLL DENGAN MENGGUNAKAN BIJI DURIAN SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG TERIGU BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
od: Dinar Muhfari Putri, -
Wydane: (2018)

Pengaruh Subsitusi Tepung Tulang Ikan lele (clarias sp.) Terhadap Kadar Kalsium, Daya Kembang, dan Daya Terima Kerupuk
od: Mayatri Dewi, Diah, i wsp.
Wydane: (2014)

Pengaruh Penambahan Tepung Kacang merah pada Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat dan Daya Terima.
od: Sulistyowati, Erna, i wsp.
Wydane: (2013)

PEMANFAATAN AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG ALMOND DALAM PEMBUATAN MACARON BERBASIS DAYA TERIMA KONSUMEN
od: Dwi Octaviani Nurwanti SM, -
Wydane: (2019)

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moschata) Terhadap Kadar Β-Karoten Dan Daya Terima Apem
od: Nurdinayanti, Sisna, i wsp.
Wydane: (2016)

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR TERHADAP KADAR ZAT BESI, KALSIUM, DAN DAYA TERIMA PADA DAWET
od: Ike Kumalasari, i wsp.
Wydane: (2023)

Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit DariTepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh
od: Rosniar, Mariza, i wsp.
Wydane: (2016)

Perbedaan Teknik Penggorengan Terhadap Kadar Protein Terlarut Dan Daya Terima Keripik Tempe
od: Rizky Nur Amalia, Tiara, i wsp.
Wydane: (2015)