Pengaruh Penyimpanan Pada Suhu Refrigerator dan Freezer Terhdahap Jumlah dan Jenis Mikroba Susu Kedelai
Susu kedelai berwarna putih seperti susu sapi dan bergizi tinggi. Mikrobia dapat tumbuh dan berkembang biak di dalam bahan pangan yang mengandung zat gizi tinggi, salah satunya jenis susu. Selain itu pertumbuhan mikrobia juga dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan. Kondisi penyimpanan tersebut akan me...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
2007.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Connect to this object online |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Internet
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Call Number: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copy 1 | Available |