Okładka

Kualitas Fruitghurt Hasil Fermentasi Limbah Nanas (Ananas comosus) Dengan Penambahan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari limbah hati nanas sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt dan menggunakan starter Lactobacillus bulgaricus. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi (2,32%) dalam limbah hati nanas merupakan salah satu komponen utama...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Puspita, Candra Puri (Autor)
Format:	Książka
Wydane:	2012.
Hasła przedmiotowe:	Thesis NonPeerReviewed
Dostęp online:	Connect to this object online
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA
od: SETYOWATI , LILIS
Wydane: (2011)

Uji Kualitas Yoghurt Susu Sapi Dengan Penambahan Madu Dan Lactobacillus bulgaricus Pada Konsentrasi Yang Berbeda
od: Finarsih, Fita, i wsp.
Wydane: (2014)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Tape Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L) Melalui Fermentasi Dengan Dosis Ragi Yang Berbeda Dan Penambahan Sari Kulit Buah Nanas (Ananas Comosus)
od: HANDAYANI, ENY, i wsp.
Wydane: (2013)

Pemanfaatan Kulit Nanas (Ananas Comosus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Cuka Dengan Penambahan Acetobacter Aceti
od: WAHYUNI, Sri, i wsp.
Wydane: (2015)

Pengaruh Penambahan Serat Daun Nanas (Ananas Comosus L.Merr) Terhadap Kekuatan Fleksural Resin Komposit Flowable
od: Adi, Hidayat Nur Swasono, i wsp.
Wydane: (2017)

Uji Kadar Protein Tape Ubi Jalar (Ipomoea Batatas)Dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas Comosus)
od: KUSMAWATI , ENI
Wydane: (2012)

KONSENTRASI HAMBAT MINUMUM ENZIM BROMELIN DARI KULIT DAN BONGGOL NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP Staphylococcus aureus
od: Desi Sagita, i wsp.
Wydane: (2023)

Kadar Protein Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kedelai ( Soyghurt) Dengan Penambahan Gula Dan Sari Buah Nanas ( Ananas Comosus)
od: Wiratmawati, Alvionita, i wsp.
Wydane: (2014)

Perbedaan Kadar Protein Tape Singkong (Manihot utilisima) Biasa Dengan Yang Diberi Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
od: Marminah, Marminah
Wydane: (2012)

Pemanfaatan Sari Tebu Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Lactobacillus Bulgaricus Dan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)Pada Konsentrasi Yang Berbeda
od: Putri, Kurnia Julianti, i wsp.
Wydane: (2013)

UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KULIT NANAS (Ananas comosus. L) TERHADAP PERTUMBUHAN Ralstonia solanacearum
od: Astherix Putri Yudha, i wsp.
Wydane: (2018)

BIOLARVASIDA EKSTRAK ETANOL KULIT NANAS (Ananas comosus L. Merr) TERHADAP LARVA NYAMUK Culex Sp.
od: Siti Juariah, i wsp.
Wydane: (2017)

KARAKTERISASI MORFOLOGI DAN HUBUNGAN FILOGENETIK SEPULUH KULTIVAR NANAS (ANANAS COMOSUS (L.) MERR.) DI KABUPATEN SUBANG
od: Amelia, Yolla Shara
Wydane: (2013)

AKTIVITAS EKSTRAK BONGGOL NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) SEBAGAI AGEN ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI STREPTOCOCCUS MUTANS
od: Nabila Khairina, i wsp.
Wydane: (2023)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
od: RETNOWATI, RETNOWATI
Wydane: (2007)

KERAGAMAN BAKTERI ENDOFIT PADA KULTIVAR NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.) LEOR DAN DURI DI KABUPAEN SUBANG
od: Ramadhaniah, Fitria Afrianty
Wydane: (2013)

IDENTIFIKASI BAKTERI ENDOFIT PADA KULTIVAR NANAS (ANANAS COMOSUS (L.) MERR) SIMADU DAN BIASA DI KABUPATEN SUBANG
od: Rahmithasuci, Indri
Wydane: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Organoleptik Daging Sapi Rebus Yang Dilunakkan Dengan Sari Buah Nanas (Ananas comosus
od: Wijayanti, Dian, i wsp.
Wydane: (2014)

PENGARUH KONSENTRASI STABILISER DALAM FORMULASI FRUITGHURT CAVENDISH
od: Eko Mugiyanto, i wsp.
Wydane: (2018)

FORMULASI DAN UJI IN VITRO NILAI SPF KRIM TABIR SURYA EKSTRAK KULIT BUAH NANAS MADU (Anana comosus L. Merr)
od: Wimzy Rizqy Prabhata, i wsp.
Wydane: (2024)

EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR KRIM EKSTRAK ETANOLIK DAUN NANAS (Ananas comosus Merr)PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI JANTAN NEW ZEALAND
od: PUJILESTARI, RINI
Wydane: (2007)

Uji Kualitas Yoghurt Dengan Penambahan Bahan Lokal Pati Umbi Garut (Maranta ARUNDINACEAE) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
od: HANDAYANI, Roro Fitri, i wsp.
Wydane: (2015)

Antioxidant activity and nutritional value of Citrus limetta and Ananas comosus pomace
od: Preeti Chanalia, i wsp.
Wydane: (2018)

Antibacterial effect of pineapple (Ananas comosus) extract towards Staphylococcus aureus
od: Yong Ker Loon, i wsp.
Wydane: (2018)

Preliminary assessment of the antiproliferative potential of Ananas comosus (pineapple) fruit juice
od: Enegide Chinedu, i wsp.
Wydane: (2016)

KONSENTRASI ASAM OPTIMUM PADA ISOLASI NANOKRISTALIN SELULOSA BAKTERIAL DARI LIMBAH KULIT NANAS
od: Rosyid, Nurul Huda
Wydane: (2014)

PENGARUH SERAT BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP PERBAIKAN KADAR LIPID SERUM DARAH MENCIT (Mus musculus L.) SWISS WEBSTER JANTAN HIPERLIPIDEMIA
od: Fajherin, Annisa
Wydane: (2015)

PERBEDAAN EFEKTIVITAS EKSTRAK NANAS (ANANAS COMOSUS (L) MERR.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI STREPTOCOCCUS PYOGENES DAN HAEMOPHILUS INFLUENZAE SECARA IN VITRO DENGAN METODE DIFUSI
od: Meliany Hutami Putri, -
Wydane: (2016)

Produksi Biogas Dari Limbah Kotoran Ayam Dan LimbahPasar Dengan Berbagai Konsentrasi Inokulum Dan LamaFermentasi
od: Nurjanah, Ida, i wsp.
Wydane: (2016)

Use of honey associated with Ananas comosus (Bromelin) in the treatment of acute irritative cough
od: Décio Medeiros Peixoto, i wsp.

UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI PERASAN JUS BUAH NANAS (Ananas comosus) TERHADAP PERTUMBUHAN ISOLAT BAKTERI PLAK GIGI DI PUSKESMAS KEC. TANAH ABANG PERIODE APRIL 2017
od: Mitta Nurfitri Saridewi, -
Wydane: (2017)

KARAKTERISTIK YOGURT YANG TERBUAT DARI BERBAGAI JENIS SUSU DENGAN PENAMBAHAN KULTUR CAMPURAN Lactobacillus bulgaricus DAN Streptococcus thermophillus
od: Umi Fatmawati, i wsp.
Wydane: (2013)

Uji Kadar Protein Dan Uji Organoleptik Biskuit Dengan Ratio Tepung Terigu Dan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Yang Ditambahkan Sari Buah Nanas (Ananas comosus)
od: Qoniah, Eka Wahyu, i wsp.
Wydane: (2014)

Is physical performance (in mice) increased by Veillonella atypica or decreased by Lactobacillus bulgaricus?
od: Manuel Fernández-Sanjurjo, i wsp.
Wydane: (2020)

Kualitas Yoghurt Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Pada Konsentrasi Starter Dan Lama Fermentasi Yang Berbeda
od: Nurpitayanti, Dian, i wsp.
Wydane: (2017)

Hypolipidemic Mechanisms of Ananas comosus L. Leaves in Mice: Different From Fibrates but Similar to Statins
od: Weidong Xie, i wsp.
Wydane: (2007)

Efficacy of Aloe vera, Ananas comosus, and Sansevieria masoniana Cream on the Skin Wound Infected with MRSA
od: Yos Adi Prakoso, i wsp.
Wydane: (2018)

Reply to "Is physical performance (in mice) increased by Veillonella atypica or decreased by Lactobacillus bulgaricus?"
od: Aleksandar D. Kostic
Wydane: (2020)

Aktivitas Antioksidan Dan Organoleptik Kombucha Daun Kelor Dengan Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Daun Kelor Yang Berbeda
od: WIDYASARI, Agustina, i wsp.
Wydane: (2016)

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Cuka Organik Dengan Penambahan Acetobacter aceti Dengan Konsentrasi Yang Berbeda
od: Ni'maturrohmah, Wahyu, i wsp.
Wydane: (2014)