Daya Hambat Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale) Terhadap Pertumbuhan Bacillus Licheniformis Perusak Ikan Dalam Sistem Emulsi Tween 80

Ikan merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan sehingga perlu usaha untuk mengawetkannya. Hasil berbagai temuan di lapang ikan banyak diawetkan dengan bahan kimia pengawet yang berbahaya seperti formalin, sehingga perlu dilakukan usaha untuk menemukan pengawet ikan. Jahe (Zingiber offici...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: WIDATI, WIDATI (Author)
Format: Knjiga
Izdano: 2012.
Teme:
Online dostop:Connect to this object online
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Internet

Connect to this object online

3rd Floor Main Library

Podrobnosti zaloge 3rd Floor Main Library
Signatura: A1234.567
Kopija 1 Prosto