Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap KadarProtein Dan Daya Terima Brownies Kukus

Ampas tahu memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, banyak mengandung serat serta mudah diperoleh. Hal tersebut dapat dikembangkan menjadi suatu bentuk usaha baru yang memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan dasarnya dengan tujuan mampu memberikan alternatif gizi sebagai sumber protein yang berm...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ridhoresmi, Diah (Autor)
Formato: Libro
Publicado: 2012.
Materias:
Acceso en línea:Connect to this object online
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet

Connect to this object online

3rd Floor Main Library

Detalle de Existencias desde 3rd Floor Main Library
Número de Clasificación: A1234.567
Copia 1 Disponible