Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan pewarna alami dan pemanis daun stevia terhadap kadar protein dan kualitas organoleptik susu organik dari biji kluwih. Rancangan dalam penelitian ini adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) anava dua jalur dengan kombinasi 9 pe...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
2013.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Connect to this object online |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Internet
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Sygnatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Egzemplarz 1 | Dostępne |