Pengaruh Substitusi Tepung Ganyong Terhadap Kualitas Cake Ganyong Wortel
Ganyong (Canna edulis Ker.) merupakan tanaman yang banyak terdapat di Indonesia dan harganya murah. Umbi ganyong mengandung berbagai unsur gizi, yaitu karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1, dan vitamin C. Semua unsur gizi ini baik untuk tubuh, terutama karbohidrat yang b...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Izdano: |
2013.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | Connect to this object online |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Internet
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Primjerak 1 | Dostupno |