Pengaruh Komposisi Media Tanam Terhadap Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae)

• Autori principali: Wahyuningsih, Tri Yoga (Autore), , Dra. Titik Suryani, M.Sc (Autore)
• Natura: Libro
• Pubblicazione: 2013.
• Soggetti: Thesis; NonPeerReviewed
• Accesso online: Connect to this object online

Jamur merang merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi sebagai olahan makanan dalam bentuk sup, sayuran, tumis atau pepes dan rasanya enak dan gurih. Selain dikonsumsi, jamur merang berperan dalam membantu proses pencernaan, penderita diabetes, kekurangan darah, dan obat kanker. Tujuan...