Pembuatan "Sirup Glukosa" Dari Limbah Air Cucian Beras IR-36 Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Pewarna Alami Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa)
Gula reduksi yang terbentuk merupakan hasil dari fermentasi air leri menggunakan ragi tempe. Sirup glukosa merupakan suatu cairan jernih dan agak kental yang diperoleh dari hasil hidrolisa pati. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar gula reduksi pada fermentasi air leri serta hasi...
Сохранить в:
Главные авторы: | Rahmawati, Ika Nur (Автор), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Автор) |
---|---|
Формат: | |
Опубликовано: |
2013.
|
Предметы: | |
Online-ссылка: | Connect to this object online |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
-
Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras Ir-64 Sebagai Bahan Baku Pembuatan Sirup Hasil Fermentasi Ragi Tempe Dengan Penambahan Kelopak Bunga Rosella Sebagai Pewarna Alami
по: Astuti, Puji, и др.
Опубликовано: (2013) -
Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras IR 64 Untuk Pembuaatan Sirup Melalui Fermentasi Ragi Tempe Dengan PenambahanPewarna Alami
по: Setiawati, Rita Arum, и др.
Опубликовано: (2013) -
Pemanfaatan Umbi Ganyong Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Pewarna Alami Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)
по: Riyanti, Etika Diana, и др.
Опубликовано: (2014) -
Pemanfaatan Limbah Air Leri Beras IR-36 Sebagai Bahan Baku Sirup Dengan Proses Fermentasi Dan Penambahan Pewarna Alami Daun Pandan Wangi ( Pandanus amaryllifolius)
по: Ningrum, Sawaliyah Cipta, и др.
Опубликовано: (2013) -
FORMULASI SEDIAAN HARD MOLDED LOZENGES EKSTRAKKELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGANBASIS SUKROSA-SIRUP JAGUNG
по: DWI RHANDAYANI, RINNA
Опубликовано: (2011)