Pengaruh Pembungkus Yang Berbeda Terhadap Kadar Etanol Dan Organoleptik Tape Uwi (Dioscorea alata L)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar etanol dan hasil organoleptikpada pembuatan tape uwi dengan memanfaatkan daun jambu air dan kulit buah jagung sebagaipembungkus. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen Rancangan AcakLengkap (RAL) satu faktorial yaitu medi...
Furkejuvvon:
| Váldodahkkit: | , |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
2013.
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Connect to this object online |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Interneahtta
Connect to this object online3rd Floor Main Library
| Hildobáiki: |
A1234.567 |
|---|---|
| Njađus 1 | Oažžumis |