Slika omota

Kandungan Karbohidrat Dan Organoleptik Mie Suweg (Amorphophallus campanulatus) Dengan Penambahan Pewarna Kulit Buah Naga (Hylocereus undatus) Dan Wortel (Daucus carota L)

Suweg (Amorphophallus campanulatus) adalah jenis umbi lokal Indonesia yang banyak mengandung karbohidrat dan banyak orang belum mengetahui cara penglahannya. Penelitian ini bertujuan untuk memaksimalkan dan mendayagunakan suweg sebagai bahan oalahan pembuatan mie serta hasil organoleptik mie suweg....

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Hidayati, Nuraini Tri (Autor), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (Autor)
Format:	Knjiga
Izdano:	2013.
Teme:	Thesis NonPeerReviewed
Online pristup:	Connect to this object online
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

Uji Kadar Glukosa Dan Organoleptik Pada PemanfaatanSuweg (Amorphophallus campanulatus) Sebagai Bahan DasarKue Talam Dengan Penambahan Ekstrak Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
od: Rahayu, Istikomah, i dr.
Izdano: (2015)

Pengaruh Fermentasi Umbi Suweg (Amorphophallus campanulatus) Terhadap Kadar Makronutrien Dan Nilai Indeks Glikemik Mencit
od: Dian Ratih Laksmitawati, i dr.
Izdano: (2019)

PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SARI WORTEL (DAUCUS CAROTA L)
od: Aprilianty, Rizky Ayu
Izdano: (2013)

PENETAPAN KADAR β-KAROTEN PADA WORTEL (Daucus carota, L) MENTAH DAN WORTEL REBUS DENGAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL
od: Anita Agustina Styawan, i dr.
Izdano: (2019)

PENETAPAN KADAR β-KAROTEN PADA WORTEL (Daucus carota, L) MENTAH DAN WORTEL REBUS DENGAN SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL
od: Anita Agustina Setyawan, i dr.
Izdano: (2019)

Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
od: Khotijah, Siti, i dr.
Izdano: (2016)

Uji Karbohidrat Dan Kualitas Kerupuk Tepung Tapioka Dengan Penambahan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Buah Naga (Hylocereus costaricensis) Sebagai Pewarna Alami
od: , Mustahal, i dr.
Izdano: (2015)

Pemanfaatan Ekstrak Wortel (Daucus Carota) Dan Buah Waluh (Cucurbita moschata) Sebagai Bahan Pengawet Alami Bakso Daging
od: Dwiwati, Romarisa, i dr.
Izdano: (2014)

Potensi Wortel (Daucus Carota) Sediaan Mentah dan Matang terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Tikus Putih (Rattus Norvegicus)
od: Erni Setiyorini
Izdano: (2014)

Efektifitas Rebusan Wortel (Daucus Carota. L) terhadap Penurunan kadar Kolesterol Darah pada Tikus Putih (Rattus Norvegicus)
od: Misnanto Misnanto, i dr.
Izdano: (2016)

PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus) DAN EKSTRAK UBI JALAR VARIETAS UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI PEWARNA ALAMI UNTUK PENGAMATAN STOMATA
od: SAROH , SITI
Izdano: (2011)

Uji Sitotoksik Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Dan Kulit Buah Naga Putih (Hylocereus Undatus) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7
od: Fauzi, Niswatun Nurul, i dr.
Izdano: (2017)

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL UMBI WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP Propionibacterium acnes DAN Pseudomonas aeruginosa SERTA SKRINING FITOKIMIA
od: PRASETYANINGRUM, WIDYA AYU
Izdano: (2011)

PERBEDAAN EFEK EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DAN EKSTRAK BUAH NAGA PUTIH (Hylocereus undatus) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
od: Luthfi Octafyan Prakoso, -
Izdano: (2017)

Bioassay guided fractionation and cytotoxic activity of Daucus carota var. boissieri
od: Noha Khalil, i dr.
Izdano: (2018)

INOVASI PRODUK KERUPUK MENGGUNAKAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus Costaricensis) SEBAGAI PEWARNA
od: Fatmawati, Evit
Izdano: (2017)

Phytochemical, nutraceutical and antioxidant studies of the aerial parts of Daucus carota L. (Apiaceae)
od: Emmanuel Ayodeji Ayeni, i dr.
Izdano: (2018)

Inotropic and cardioprotective effects of Daucus carota Linn. on isoproterenol-induced myocardial infarction
od: Pavan Kumar, i dr.
Izdano: (2008)

Daucus carota L.: Can it be offered as an alternative treatment for improving semen quality
od: fatemeh kolangi, i dr.
Izdano: (2023)

Carrot (Daucus carota L.) as a source of active substances and its pharmacological and cosmetology potential
od: Agnieszka Kulawik-Pióro
Izdano: (2022)

Effect of fertilizers' types on yield parameters, sweetness and nutritional quality of carrot (Daucus carota L.) genotypes
od: Djoufack Tonfack Maxime Merlin, i dr.
Izdano: (2020)

Acute and sub-acute toxicity of the crude extracts of the aerial parts of Daucus carota L. in laboratory rats
od: Ayeni E. Ayodeji, i dr.
Izdano: (2019)

QUALIDADE NUTRICIONAL E FÍSICO-QUÍMICA EM CENOURA (DAUCUS CAROTA L.) IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADA
od: Ana Carolina Bizinoto Silva, i dr.
Izdano: (2016)

Erratum: Acute and sub-acute toxicity of the crude extracts of the aerial parts of Daucus carota L. in laboratory rats
od: Ayodeji E. Ayeni, i dr.
Izdano: (2021)

A Study of Phenolic Bioactive Compounds Of Daucus Carota Subsp. Sativus Fruits of Yaskrava, Nantska Kharkivska and Olenka Species and Of Dauci Carotae Subsp. Sativi Fructuum Extractum Siccum
od: Kyslychenko V., i dr.
Izdano: (2022)

Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik KerupukDengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga(Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami
od: Tasyur, Ainul Bashiroh, i dr.
Izdano: (2016)

Accumulation of betacyanin in Hylocereus undatus rind: Pigment stability analysis and its role in xanthine oxidase inhibition
od: Diksha Dey, i dr.
Izdano: (2022)

EFECTO GASTROPROTECTOR DEL JUGO DE ZANAHORIA (Daucus carota), COL (Brassica oleracea) Y PAPA (Solanum tuberosum)
od: María de los Ángeles Boffill Cárdenas, i dr.
Izdano: (2015)

Penambaham Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Mie Sebagai Sumber Gizi Dengan Penambahan Ekstrak Umbi Wortel Sebagai Pengawet Alami
od: RAHAYU, DARSITI, i dr.
Izdano: (2016)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
od: Kristiyanto, Danang Hari, i dr.
Izdano: (2013)

Gel Ekstrak Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis) dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Alternatif Pewarna (Discloting Solution) Alami Plak Gigi
od: Fahmi Said, i dr.
Izdano: (2021)

DESAIN PEMBELAJARAN INKUIRI LABORATORIUM PADA PEMBUATAN PEWARNA ALAMI MAKANAN DARI KULIT BUAH NAGA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS) MELALUI EKSTRAKSI UNTUK MENGEMBANGKAN KREATIVITAS SISWA
od: Meristin, Annisa
Izdano: (2017)

Study of Anti-hyperuricemia, Anti-inflammatory, and Anti-nociceptive Effects of Hylocereus undatus Stem Bark Extract in Animal Models
od: Tri Wahyuni, i dr.
Izdano: (2023)

Losio Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus Britton and Rose)
od: Amanda Angelina Sinaga, i dr.
Izdano: (2015)

Uji Organoleptik Es Krim Bekatul Beras Putih DenganPenambahan Ekstrak Wortel Sebagai Pewarna Alami
od: Sulistiyaningsih, Ika Putri, i dr.
Izdano: (2016)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
od: Suryandari,, Esti, i dr.
Izdano: (2015)

Biogenic synthesis of silver nanoparticles from Hylocereus undatus peel waste: exploring EGFR inhibition for targeted therapy of cervical and breast carcinomas
od: Kushala Reddy, i dr.
Izdano: (2024)

Uji Organoleptik Dan Kandungan Vitamin C Pada Jus Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) Dengan Pewarna Alami Daging Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) Dan Penambahan Madu
od: Suseno, Agus, i dr.
Izdano: (2015)

Transcriptomic Analysis Reveals Cu/Zn SODs Acting as Hub Genes of SODs in <i>Hylocereus undatus</i> Induced by Trypsin during Storage
od: Xinyue Pang, i dr.
Izdano: (2020)

Pemanfaatan Sumber Karbohidrat yang berbeda (umbi suweg dan umbi kimpul) sebagai Subtitusi Media PDA (Potato Dextrose Agar) untuk Pertumbuhan Jamur
od: Faradiana, Rahma
Izdano: (2016)