कवर छवि

Pemanfaatan Sukun (Arthocarpus Altilis ) Dan SusuJagung (Zea Mays) Dalam Pembuatan Es Krim Dengan Penambahan Cmc (Carboxy Methyl Cellulose)

Penelitian es krim ini menggunakan sukun, susu jagung, dan CMC sebagai perlakuan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar karbohidrat, hasil organoleptik dan daya terima, serta daya simpan es krim. Analisis data secara deskriptif kualitatif dengan uji kadar karbohidrat, uji organole...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Ikawati, Muslikhah Nur (लेखक), , Dra. Aminah Asngad, M.Si (लेखक)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	2013.
विषय:	Thesis NonPeerReviewed
ऑनलाइन पहुंच:	Connect to this object online
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Pemanfaatan Biji Kluwih (Arthocarpus altilis) Dalam PembuatanSusu Organik Dengan Penambahan Pewarna Alami
द्वारा: Kusuma, Renny Widya, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Kemampuan Diuretik Ekstrak Etanol Buah Sukun (Artocarpus Altilis) Pada Tikus
द्वारा: Windarsih, Windarsih, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Koro Pedang Dan Bit Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Majidah, Amanda, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Inovasi Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Gude Dan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Suryandari,, Esti, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pemanfaatan Buah Sukun (Arthocarpus Communis Forst)Dalam Pembuatan Yoghurt Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus)Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: Kristiyanto, Danang Hari, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Uji Serat, Protein Serta Organoleptik Tempe Biji Turi (Sesbania Grandiflora) Dengan Penambahan Jagung (Zea Mays) Dan Bekatul
द्वारा: Anggraeni, Ocha Ceria, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

STUDI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Pseudomonas aeruginosa
द्वारा: Puspasari, Rina Karina
प्रकाशित: (2014)

Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Es Krim Tape Sukun Dengan Penambahan Sari Kacang Kedelai Dan Ubi Ungu Sebagai Pewarna Alami
द्वारा: SAFITRI, Ita, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Pengaruh Pasta Gigi Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus altilis (Park.) Fosberg.) Terhadap Hambatan Pertumbuhan Streptococcus mutans
द्वारा: Thifal, Ghazalah, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

UJI AKTIVITAS ANTI-AGING KRIM TABIR SURYA KOMBINASI EKSTRAK TONGKOL JAGUNG (Zea mays L.) DAN EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora Pierre Ex. A. Froehner)
द्वारा: Harpolia Cartika, और अन्य
प्रकाशित: (2022)

UJI AKTIVITAS ANTI-AGING KRIM TABIR SURYA KOMBINASI EKSTRAK TONGKOL JAGUNG (Zea mays L.) DAN EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora Pierre Ex. A. Froehner)
द्वारा: Harpolia Cartika, और अन्य
प्रकाशित: (2022)

Pengaruh Daya Serap Air dari Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus Altilis) terhadap Tingkat Pengembangan Kue Muffin
द्वारा: ROCHMAWATI, IKA
प्रकाशित: (2012)

Pengaruh Pasta Ekstrak Daun Sukun (ArtocarpusAltilis) terhadap Perubahan Sel Fibroblas dan Jaringan Kolagen pada Periodontitis
द्वारा: Irma H.Y Siregar, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Pemanfaatan Lamtoro (Leucaena leucocephala) Sebagai BahanDasar Tempe Dengan Penambahan Bahan Isi Jagung Manis (Zea mays) DAN Bekatul Pada Konsentrasi Yang Berbeda
द्वारा: Karenina, Aziza, और अन्य
प्रकाशित: (2014)

Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Jagung (Zea mays L) Di Kecamatan Bendosari Kabupaten Sukoharjo
द्वारा: Prabowo, Ayudi
प्रकाशित: (2012)

PENGARUH PENAMBAHAN PATI JAGUNG (Zea mays) TERHADAP PERUBAHAN STABILITAS DIMENSI BAHAN CETAK ALGINAT
द्वारा: Diwya Nugrahini, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Pengaruh Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis Fosberg) terhadap Viskositas Adonan dan Tingkat Pengembangan pada Kue Muffin
द्वारा: ARISTA, YESSI
प्रकाशित: (2012)

Pengaruh Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis) dalam Pembuatan Mie Basah Terhadap Komposisi Proksimat, Elastisitas dan Daya Terima
द्वारा: Prahandoko, Tri Pradhita, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

PENGARUH AIR REBUSAN DAUN SUKUN ((Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR GULA DARAH MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI GLUKOSA
द्वारा: Fathnur Sani K, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

PENGARUH AIR REBUSAN DAUN SUKUN ((Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR GULA DARAH MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI GLUKOSA
द्वारा: Fathnur Sani K, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

PENGARUH AIR REBUSAN DAUN SUKUN ((Artocarpus altilis) TERHADAP KADAR GULA DARAH MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI GLUKOSA
द्वारा: Fathnur Sani K, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Limbah Tongkol Jagung (Zea mays L)
द्वारा: PURNAMASARI, ELISKA
प्रकाशित: (2013)

Pemanfaatan Kulit Jagung dan Tongkol Jagung (Zea mays) sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kertas Seni dengan Penambahan Natrium Hidroksida (NaOH) dan Pewarna Alami
द्वारा: Prasetyawati, Dwi Putri, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Sitotoksisitas Ekstrak Metanol Daun Sukun (Artocarpus altilis), Nangka (Artocarpus heterophyllus), dan Kluwih (Artocarpus camansi) Terhadap Sel Kanker Payudara T47D
द्वारा: Gustina, Vindhy Mulya, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

Sitotoksisitas Ekstrak Metanol Daun Sukun (Artocarpus Altilis), Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Dan Kluwih (Artocarpus Camansi) Terhadap Sel Kanker Payudara Mcf-7
द्वारा: Widowati, Pratiwi, और अन्य
प्रकाशित: (2017)

Pemanfaatan Ubi Jalar Merah Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Es Krim Secara Tradisional Dengan Penambahan CMC
द्वारा: Fatimah, Fatimah, और अन्य
प्रकाशित: (2013)

Synthesis of carboxymethyl cellulose (CMC) from delignified Dyera Costulata / Rafidah Jalil, Mahanim Sarif ... [et al.]
द्वारा: Jalil, Rafidah, और अन्य
प्रकाशित: (2022)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
द्वारा: PRATAMASWATI , TYAS
प्रकाशित: (2010)

Pengaruh Tepung Komposit Jagung (Zea mays) Dan Kedelai (Glycine max) Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit
द्वारा: Yudistira, Ega, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

DAYA TERIMA ES KRIM SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN SELAI BUAH MANGGA KWENI
द्वारा: Annisa Eka Handayani, -
प्रकाशित: (2019)

Optimasi Produksi Enzim Oleh Bakteri Selulolitik Escherichia dan Cellvibrio Asal Leachate pada Media Serbuk Tongkol Jagung (Zea mays)
द्वारा: Aulia Rachmah, -
प्रकाशित: (2023)

UJI KADAR VITAMIN C (Asam askorbat) dan PROTEIN YOGURTSUSU JAGUNG (Zea mays) dengan PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH SIRSAK (Annona muricata)
द्वारा: RINI, NOVITA
प्रकाशित: (2011)

FORTIFIKASI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA COOKIES TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN UNTUK IBU HAMIL KURANG ENERGI KRONIS DAN ANEMIA GIZI BESI
द्वारा: Allice Steffi Elena Gabriela,
प्रकाशित: (2021)

OPTIMASI PRODUKSI ENZIM SELULASE OLEH BAKTERI SELULOLITIK B1 DAN B2 ASAL LEACHATE PADA MEDIA SERBUK TONGKOL JAGUNG (Zea mays)
द्वारा: Zara Janeeta Yusuf, -
प्रकाशित: (2023)

OPTIMASI PRODUKSI ENZIM SELULASE OLEH BAKTERI SELULOLITIK L2 DAN L4 ASAL LEACHATE PADA MEDIA SERBUK TONGKOL JAGUNG (ZEA MAYS)
द्वारा: Wasni Az Zahra, -
प्रकाशित: (2023)

Uji Protein Dan Organoleptik Tempe Berbahan Dasar Kacang Kapri (Pisum sativum) Dengan Penambahan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Dan Jagung (Zea mays)
द्वारा: Sunarya, Sely Wahyuningtyas
प्रकाशित: (2014)

Pengaruh Tepung Komposit Jagung (Zea mays l), Kacang Hijau dan Ubi Jalar Kuning terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Bolu Kukus
द्वारा: Yuliyanti, Nela Dwi, और अन्य
प्रकाशित: (2016)

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM SUSU KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini)
द्वारा: Ashfarini Luthfiyah Salamah, -
प्रकाशित: (2022)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
द्वारा: RETNOWATI, RETNOWATI
प्रकाशित: (2007)

Morfologi Akar Tanaman Jagung (Zea mays L.), Serapan Hara N, P, dan K Akibat Pemberian Beberapa Jenis Biochar pada Tanah Bekas Galian Tambang
द्वारा: Darusman Darusman, और अन्य
प्रकाशित: (2021)